Spargelcremé Suppe Klassisch

mit Spargelstücken

€ 6,90

 

Spargelcremé Suppe 

mit 2 Bärlauch Tortellini & Spargelstücken

Bärlauchpesto

 € 8,90

 

Spargelsalat in Sauce Vinaigrette

mit gehacktem Ei und Grana Padano 

€ 12,90

 

Spargelsalat mit Potato Shrimps

- Riesengarnelen im Kartoffelnest -

Spargelsalat in Sauce Vinaigrette

mit gehacktem Ei

 € 15,90

 

Rustico Triangolo Asparago

gefüllt mit Spargel und Frischkäse

Spargelgemüse

Kirschtomaten l Bärlauchpesto l Grant Padano

 € 19,90

 

Regionale Tradition

 

Badisches Spargelgemüse -  Spargelstücke in einer hellen Sauce

Kartoffel - Drillinge

Erbsen Spargel Sprossen

Bärlauchpesto 

€ 16,90

 

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit Spargelgemüse - Spargelstücke in einer hellen Sauce

Kartoffel - Drillinge

€ 20,90

 

Badische Pfannkuchen

gefüllt mit Spargelgemüse  Sauce Hollandaise überzogen

Salatbouquet

€ 20,90

 

Badische Pfannkuchen

mit Prosciutto Cotto

gefüllt mit Spargelgemüse  Sauce Hollandaise überzogen

Salatbouquet 

 € 23,90

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Spargelgemüse - Spargelstücke in einer hellen Sauce

Kartoffel - Drillinge

 € 28,90

 

Stangenspargel vom Spargelhof Böser auf Vorbestellung

Portion 600gr. Frischware ungeschält ab 2 Personen zum Tagespreis

 

Portion Stangenspargel 

wahlweise mit Sauce Hollandaise

Butter oder Vinaigrette

Salzkartoffeln

 

zzgl. Wiener Schnitzel  vom Schweinerücken - € 8,90 

 

zzgl. Wiener Schnitzel  vom Kalbsrücken - € 13,90

 

zzgl. Rumpsteak 200gr - € 18,90